這年頭什么概念最火？沒錯(cuò)，就是智能家居。繼智能電視、智能空調(diào)、智能冰箱等大件家電之后，這股智能風(fēng)又吹到了廚衛(wèi)領(lǐng)域，而電飯煲就是其中之一。

10月31日，米家對(duì)外發(fā)布了一款售價(jià)更加親民的IH電飯煲，售價(jià)僅為399元。作為此次“11.11米家 又雙叒叕”新品發(fā)布的第一款產(chǎn)品，米家IH電飯煲具有高顏值外觀，3mm 厚斧粉體涂層內(nèi)膽以及多種智能烹飪方式的支持，是一款多才多藝的廚房電器。這款米家IH電飯煲將于11月11日0點(diǎn)，天貓小米官方旗艦店首賣；小米商城/小米之家/京東/蘇寧當(dāng)日同步開售，價(jià)格為399元?？吹竭@里可能有童鞋會(huì)問了，米家電飯煲不是賣999嗎？這個(gè)咋這么便宜呢？

別誤會(huì)，這不是雙11特價(jià)，999元的產(chǎn)品具體叫米家壓力IH電飯煲，這款399元的叫米家IH電飯煲。從字面上看二者就差“壓力”二字，這600元的價(jià)差到底體現(xiàn)在了哪里？

在解釋價(jià)差之前，咱們還得先來復(fù)習(xí)一下功課。很多高端電飯煲都主打一個(gè)名為“IH”的技術(shù)，翻譯過來也就是“IH電磁加熱技術(shù)”。這個(gè)技術(shù)指的是電飯鍋內(nèi)膽的底下和周圍都帶電磁加熱，即全方位立體加熱。用這個(gè)技術(shù)煮出來的飯粒粒都膨脹，松軟，模擬傳統(tǒng)柴火的高火力做出傳統(tǒng)的鐵鍋味米飯。

現(xiàn)在再來看看兩款米家電飯煲的差別。米家壓力IH電飯煲是在IH電飯煲的基礎(chǔ)上加入了1.2倍大氣壓力控制技術(shù)，能使得鍋內(nèi)溫度達(dá)到105℃沸點(diǎn)。此外，米家壓力IH電飯煲使用的是灰鑄鐵粉體涂層內(nèi)膽（鑄鐵內(nèi)膽），而399元的電飯煲則是3mm烈焰厚釜內(nèi)膽（合金內(nèi)膽），二者差距還是比較明顯的。

總之就是一分錢一分貨，高檔電飯煲的優(yōu)勢就是壓力和內(nèi)膽。不過，雖然米家IH電飯煲在這兩項(xiàng)上有所缺失，但就399元這個(gè)價(jià)位產(chǎn)品來看還是不錯(cuò)的，對(duì)付日常烹飪都能輕松勝任。

話不多說，下面咱們就來簡單的了解一下這個(gè)399元的家伙吧。

小編對(duì)智能電飯煲的認(rèn)識(shí)

說起來挺不好意思的。小編屬于絕對(duì)的懶人，家里的廚房最近連米油都沒有了……一方面是家里人口少做飯不值當(dāng)，另一方面就是水平實(shí)在差勁兒，做出來也沒有胃口。當(dāng)然，最關(guān)鍵的還是一個(gè)字----懶。

家里也不是沒有電飯煲，只是這些產(chǎn)品都是當(dāng)年購買其他家電時(shí)的贈(zèng)品，雖然功能應(yīng)該蠻豐富的，但小編卻懶得研究操作，最多也就是蒸蒸米飯（外面再點(diǎn)些炒菜）。

啥？電飯煲不光能蒸米飯？這我當(dāng)然知道，電飯煲能熬粥、煲湯、蒸包子……問題是缺乏經(jīng)驗(yàn)的我，不知道煲湯時(shí)要放多少水和配料，熬粥時(shí)所需物料的比例。曾經(jīng)嘗試的結(jié)果是，不是特別稠就是特別稀。

小編覺得智能電飯煲最大的優(yōu)勢就是通過APP即可完成蒸煮煲之前的全部設(shè)置，不需要研究電飯煲表面的按鈕：要按幾下才能切換到所需的模式，要按幾下才能選定工作的時(shí)間，好不麻煩。

復(fù)雜的按鈕設(shè)置，看著就頭疼

而米家IH電飯煲給我的感受就是這樣，APP中提供了豐富的食譜，而這些食譜也是針對(duì)IH電飯煲的內(nèi)膽大小定制的，我只需按照食譜的要求，將所需的物料、調(diào)料、水放進(jìn)去，然后按下APP的開始烹飪即可。就是這么簡單。

酸奶的制作方法

先來認(rèn)識(shí)一下米家IH電飯煲

米家IH電飯煲的外觀設(shè)計(jì)頗具簡約風(fēng)，純白色的亮面外觀看起來很清新。

這個(gè)電飯煲機(jī)身上下只提供了3個(gè)按鈕，分別為預(yù)約鍵、開始鍵和選擇/取消鍵。在開機(jī)之后，開始鍵上方則會(huì)出現(xiàn)LED菜單提示。如果你擔(dān)心記不住功能的設(shè)置，那就不要撕下表面的功能說明貼紙哦。

如果你煮飯煲湯時(shí)水放多了，會(huì)從這個(gè)孔隙中溢出來，小心別燙著。

按下這個(gè)按鈕就能打開電飯煲的艙蓋。

內(nèi)蓋有單獨(dú)固定的開關(guān)，輕輕一推就能取下內(nèi)蓋，每次使用后清洗內(nèi)蓋還是很有必要的。

隱藏在內(nèi)蓋里的破泡器，如果你不想飯湯沸騰出來，那這個(gè)在清洗后可千萬別忘了裝回去。

這個(gè)是溫度傳感器。

這個(gè)就是3mm超厚內(nèi)膽，表面采用了大金PFA食品級(jí)粉體涂層，據(jù)說可有效解決米飯粘鍋的難題。

內(nèi)膽和蒸屜

這個(gè)3L內(nèi)膽給小編的感覺就是真的很重（0.94kg），比家里電飯煲的內(nèi)膽（比米家IH電飯煲還要大一號(hào)）重了很多。

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