這年頭什么概念最火？沒(méi)錯(cuò)，就是智能家居。繼智能電視、智能空調(diào)、智能冰箱等大件家電之后，這股智能風(fēng)又吹到了廚衛(wèi)領(lǐng)域，而電飯煲就是其中之一。

10月31日，米家對(duì)外發(fā)布了一款售價(jià)更加親民的IH電飯煲，售價(jià)僅為399元。作為此次“11.11米家 又雙叒叕”新品發(fā)布的第一款產(chǎn)品，米家IH電飯煲具有高顏值外觀，3mm 厚斧粉體涂層內(nèi)膽以及多種智能烹飪方式的支持，是一款多才多藝的廚房電器。這款米家IH電飯煲將于11月11日0點(diǎn)，天貓小米官方旗艦店首賣(mài)；小米商城/小米之家/京東/蘇寧當(dāng)日同步開(kāi)售，價(jià)格為399元?？吹竭@里可能有童鞋會(huì)問(wèn)了，米家電飯煲不是賣(mài)999嗎？這個(gè)咋這么便宜呢？

別誤會(huì)，這不是雙11特價(jià)，999元的產(chǎn)品具體叫米家壓力IH電飯煲，這款399元的叫米家IH電飯煲。從字面上看二者就差“壓力”二字，這600元的價(jià)差到底體現(xiàn)在了哪里？

在解釋價(jià)差之前，咱們還得先來(lái)復(fù)習(xí)一下功課。很多高端電飯煲都主打一個(gè)名為“IH”的技術(shù)，翻譯過(guò)來(lái)也就是“IH電磁加熱技術(shù)”。這個(gè)技術(shù)指的是電飯鍋內(nèi)膽的底下和周?chē)紟щ姶偶訜?，即全方位立體加熱。用這個(gè)技術(shù)煮出來(lái)的飯粒粒都膨脹，松軟，模擬傳統(tǒng)柴火的高火力做出傳統(tǒng)的鐵鍋味米飯。

現(xiàn)在再來(lái)看看兩款米家電飯煲的差別。米家壓力IH電飯煲是在IH電飯煲的基礎(chǔ)上加入了1.2倍大氣壓力控制技術(shù)，能使得鍋內(nèi)溫度達(dá)到105℃沸點(diǎn)。此外，米家壓力IH電飯煲使用的是灰鑄鐵粉體涂層內(nèi)膽（鑄鐵內(nèi)膽），而399元的電飯煲則是3mm烈焰厚釜內(nèi)膽（合金內(nèi)膽），二者差距還是比較明顯的。

總之就是一分錢(qián)一分貨，高檔電飯煲的優(yōu)勢(shì)就是壓力和內(nèi)膽。不過(guò)，雖然米家IH電飯煲在這兩項(xiàng)上有所缺失，但就399元這個(gè)價(jià)位產(chǎn)品來(lái)看還是不錯(cuò)的，對(duì)付日常烹飪都能輕松勝任。

話不多說(shuō)，下面咱們就來(lái)簡(jiǎn)單的了解一下這個(gè)399元的家伙吧。

小編對(duì)智能電飯煲的認(rèn)識(shí)

說(shuō)起來(lái)挺不好意思的。小編屬于絕對(duì)的懶人，家里的廚房最近連米油都沒(méi)有了……一方面是家里人口少做飯不值當(dāng)，另一方面就是水平實(shí)在差勁兒，做出來(lái)也沒(méi)有胃口。當(dāng)然，最關(guān)鍵的還是一個(gè)字----懶。

家里也不是沒(méi)有電飯煲，只是這些產(chǎn)品都是當(dāng)年購(gòu)買(mǎi)其他家電時(shí)的贈(zèng)品，雖然功能應(yīng)該蠻豐富的，但小編卻懶得研究操作，最多也就是蒸蒸米飯（外面再點(diǎn)些炒菜）。

啥？電飯煲不光能蒸米飯？這我當(dāng)然知道，電飯煲能熬粥、煲湯、蒸包子……問(wèn)題是缺乏經(jīng)驗(yàn)的我，不知道煲湯時(shí)要放多少水和配料，熬粥時(shí)所需物料的比例。曾經(jīng)嘗試的結(jié)果是，不是特別稠就是特別稀。

小編覺(jué)得智能電飯煲最大的優(yōu)勢(shì)就是通過(guò)APP即可完成蒸煮煲之前的全部設(shè)置，不需要研究電飯煲表面的按鈕：要按幾下才能切換到所需的模式，要按幾下才能選定工作的時(shí)間，好不麻煩。

復(fù)雜的按鈕設(shè)置，看著就頭疼

而米家IH電飯煲給我的感受就是這樣，APP中提供了豐富的食譜，而這些食譜也是針對(duì)IH電飯煲的內(nèi)膽大小定制的，我只需按照食譜的要求，將所需的物料、調(diào)料、水放進(jìn)去，然后按下APP的開(kāi)始烹飪即可。就是這么簡(jiǎn)單。

酸奶的制作方法

先來(lái)認(rèn)識(shí)一下米家IH電飯煲

米家IH電飯煲的外觀設(shè)計(jì)頗具簡(jiǎn)約風(fēng)，純白色的亮面外觀看起來(lái)很清新。

這個(gè)電飯煲機(jī)身上下只提供了3個(gè)按鈕，分別為預(yù)約鍵、開(kāi)始鍵和選擇/取消鍵。在開(kāi)機(jī)之后，開(kāi)始鍵上方則會(huì)出現(xiàn)LED菜單提示。如果你擔(dān)心記不住功能的設(shè)置，那就不要撕下表面的功能說(shuō)明貼紙哦。

如果你煮飯煲湯時(shí)水放多了，會(huì)從這個(gè)孔隙中溢出來(lái)，小心別燙著。

按下這個(gè)按鈕就能打開(kāi)電飯煲的艙蓋。

內(nèi)蓋有單獨(dú)固定的開(kāi)關(guān)，輕輕一推就能取下內(nèi)蓋，每次使用后清洗內(nèi)蓋還是很有必要的。

隱藏在內(nèi)蓋里的破泡器，如果你不想飯湯沸騰出來(lái)，那這個(gè)在清洗后可千萬(wàn)別忘了裝回去。

這個(gè)是溫度傳感器。

這個(gè)就是3mm超厚內(nèi)膽，表面采用了大金PFA食品級(jí)粉體涂層，據(jù)說(shuō)可有效解決米飯粘鍋的難題。

內(nèi)膽和蒸屜

這個(gè)3L內(nèi)膽給小編的感覺(jué)就是真的很重（0.94kg），比家里電飯煲的內(nèi)膽（比米家IH電飯煲還要大一號(hào)）重了很多。

米家IH電飯煲背面設(shè)有Wi-Fi狀態(tài)燈和復(fù)位孔。首次與手機(jī)相連接前，需要捅一下復(fù)位孔5秒鐘，才能被米家APP識(shí)別到。當(dāng)米家IH電飯煲正確加入家里的無(wú)線路由器后狀態(tài)燈會(huì)變成藍(lán)色。

側(cè)面是電源線接口，電源線插入后非常穩(wěn)固，不用擔(dān)心接觸不良的問(wèn)題。

電飯煲底部的觸點(diǎn)里有2個(gè)配有防滑橡膠墊，可以穩(wěn)定地固定在不同的桌面上，前后都配有散熱孔。

最后再來(lái)看看米家IH電飯煲的隨機(jī)附件，鏟子和湯匙都采用了健康環(huán)保的塑料原料，手感非常不錯(cuò)。

米家APP是這樣控制電飯煲的

使用米家IH電飯煲前需要先在手機(jī)上安裝米家APP，如果檢索不到電飯煲，請(qǐng)檢查家里的Wi-Fi熱點(diǎn)是否為僅5G（如果是請(qǐng)修改為僅2.4G或5G和2.4G），熱點(diǎn)名稱(chēng)中是否有中文或特殊字符（如果有請(qǐng)改為全英文）。

在功能設(shè)置界面，可以設(shè)定烹飪完成的提醒和推送，第一時(shí)間你準(zhǔn)備開(kāi)吃。

預(yù)約功能自然必不可少，晚上將食材提前放進(jìn)米家IH電飯煲，設(shè)定早上自動(dòng)烹飪，這樣起床后就能直接享用啦。

煮飯是電飯煲的最核心功能之一，而米家IH電飯煲則提供了針對(duì)不同產(chǎn)地的大米的優(yōu)化定制。通過(guò)APP掃一下大米包裝的條碼，就能自動(dòng)識(shí)別它屬于哪一種，然后自動(dòng)切換到最符合這個(gè)米種的溫度、壓力和時(shí)間，確保飯粒的最佳口感。

在冬天小編竟然想吃敗火的綠豆沙了（主編：兄弟這是夏天的食譜），所以就用按照電飯煲的要求進(jìn)行了烹飪。120分鐘后，香味四溢，一鍋香噴噴的綠豆沙就被四面的惡狼給瓜分了……

點(diǎn)擊開(kāi)始烹飪按鈕即可

電飯煲會(huì)自動(dòng)進(jìn)入制作綠豆沙的模式

到了時(shí)間手機(jī)會(huì)受到提示

香噴噴出爐，口感很不錯(cuò)~

省心又省事的電飯煲

作為一個(gè)排斥下廚房的“懶貨”，小編對(duì)米家IH電飯煲表現(xiàn)的感覺(jué)是還不賴(lài)。首先，是這款產(chǎn)品很簡(jiǎn)約，很好看，便于拆卸的內(nèi)蓋清洗起來(lái)更容易，還可以做出柴火飯的口感。

此外，小編對(duì)這個(gè)電飯煲自身唯一的操作就是捅了一下復(fù)位孔（用于連接Wi-Fi），日后的操作通過(guò)手機(jī)端的米家APP就能完成，不用去看說(shuō)明書(shū)學(xué)習(xí)如何通過(guò)物理按鈕進(jìn)行預(yù)約、定時(shí)和模式切換的繁瑣，對(duì)著屏幕說(shuō)明進(jìn)行點(diǎn)選，非常符合我這種不喜歡琢磨的懶人。

最后，就是針對(duì)IH電飯煲內(nèi)膽大小和電飯煲性能定制的各種食譜了，按照說(shuō)明往內(nèi)膽里加料即可，無(wú)需琢磨放多放少，無(wú)需考慮烹飪時(shí)間，點(diǎn)一下按鈕就OK了。至少現(xiàn)在，小編已經(jīng)計(jì)劃按照食譜去購(gòu)買(mǎi)食材了，頗有期待地享用自己的“手藝”如何。

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